Libanesische Küche

Libanesischer Spezialitäten-Teller

Libanesischer Spezialitäten-Teller

Libanesische Linsen-Suppe   Fr. 9.50

Fatoush-Salat libanesisch

Mit Tomaten, Gurken, Oliven, Eisbergsalat und gebackenen Brot-Stückchen                   Fr.8.80

mit zusätzlich Frisch-Käse                       Fr.11.80

 

     Spezialitäten-Teller mit Lamm und Poulet

Falafelteller

Poulet -Spiessli, Quark mit Pfefferminz, Olivenöl und Knoblauch, hausgemachte Falafel, Auberginen-Sauce,  Kibbe, Lahbashine, Hommos, Auberginen-Sauce,
gefüllte Weinblätter, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen) Fr. 35.-

Variante mit Rindhackfleisch-Spiessli Fr.35,-

Variante mit Lamm-Spiessli Fr.38.-

     Falafel-Teller

Hausgemacht Falafel, aus Kichererbsen, Peterli und Gewürzen, mit Salat, Auberginen-Sauce, Hommos-Sauce, Käse-Tasche und Fadenbrot  Fr. 20.-

Variante vegan mit Spinattasche Fr.20.-

     Falafel-Teller mit Gemüse und Patata Harra

Hausgemacht Falafel, aus Kichererbsen, Peterli und Gewürzen,  Hommos-Sauce, libanesisches Gemüse, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)    Fr.24.-

    Lahbashine-Teller

Rindhackfleisch mit Tomaten und Zwiebeln, leicht pikkant, auf Brotteig im Ofen gebacken, mit Salat, Auberginen-Sauce und Hommos-Sauce

Fr. 24.-

    Kafta-Teller

Rindhackfleisch-Spiessli mit Fladenbrot, libanesisches Gemüse, Hummus-Sauce, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)   oder  Pommes frites  Fr.24.-

   Spezialitäten-Teller vegetarisch

Hausgemacht Falafel, Taboulé, Fatusch, Spinatteigtasche, mit Nüssen gefüllte Aubergine, Käse-Teigtasche, Käse-Rolle, Hommos, Auberginen-Sauce, Quark mit Pfefferminz und Knoblauch, gefüllte Weinblätter, Peperoni-Mousse, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)  Fr. 35.-

    Tawouk-Teller

Pouletbrust-Spiessli, Quark mit Pfefferminz, Olivenöl und Knoblauch, hausgemachte Falafel, Hommos, Auberginen-Sauce, gefüllte Weinblätter, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)   Fr. 27.-

Variante mit Rindhackfleisch-Spiessli    Fr.27.-

Variante mit Lamm-Spiessli     Fr.30.-

    Samboussak-Teller vegetarisch

Hausgemacht Falafel,  Spinat-Teigtasche, Quark mit Pfefferminz und Knoblauch, mit Nüssen gefüllte Aubergine, Käse-Teigtasche, Käse-Rolle, Hummus-Sauce, Auberginen-Sauce, gefüllte Weinblätter ,Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)    Fr. 27.-

    Samboussak-Teller vegan

Hausgemacht Falafel, , Spinat-Teigtasche, Peperoni-Mousse, mit Nüssen gefüllte Aubergine, libanesisches Gemüse, Hummus-Sauce, Auberginen-Sauce, gefüllte Weinblätter ,Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)    Fr. 27.-

    Crevetten-Teller

Crevetten, Quark mit Pfefferminz , libanesisches Gemüse, hausgemachte Falafel, Hummus, Auberginen-Sauce, Patata Harra (Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch und Gewürzen)    Fr. 33.-

 

Libanesischer Spezialitäten-Teller vegetrarisch

Libanesischer Spezialitäten-Teller vegetrarisch

 

     Libanesisches Buffet für Anlässe

Reichhaltiges Buffet mit vielen verschiedenen
typischen, libanesischen Köstlichkeiten

auf Vorbestellung, ab 12 Personen

Pro Person Fr. 48.-

 

alle Preise inkl.MwSt.